Skip to content
Hilma’s Keuken Logo
  • Home
  • Onze mogelijkheden
  • Workshops
  • Recepten
  • Contact
  • Schrijf je in voor de nieuwsbrief
  • FacebookVolg Hilma's Keuken via Facebook
witlofschotel met peren en mascarpone
  • Bekijk grotere afbeelding Witlofschotel met peer en mascarpone

witlofschotel met peren en mascarpone

Categorie: 40-60 minuten, Hoofdgerecht

Witlofschotel met peer en mascarpone

Ingrediƫnten

  • 4 stronken witlof
  • 4 peren
  • 500 gram krielaardappeltjes
  • 2 eetl. olijfolie, peper en zout
  • handvol gepelde walnoten
  • 250 gram mascarpone
  • 3 takjes rozemarijn
  • 2 eetlepels vloeibare honing

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden
  2. was de witlof, snijd in de lengte in vieren, leg in een ovenschaal
  3. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd in schijven
  4. Was de krieltjes en snijd ze doormidden, kook 5 minuten voor
  5. Verdeel peren en krieltjes rondom de witlof
  6. Strooi de walnoten erover
  7. Giet de olie er over, maak op smaak met peper en zout
  8. Schep bergjes mascarpone over het geheel
  9. Leg hier 3 takjes rozemarijn op
  10. Verdeel de honing over de schotel
  11. Schuif de schaal in de oven
  12. Na 20 minuten, of als de mascarpone al eerder bruin kleurt,
  13. een stuk aluminiumfolie over de schaal leggen
  14. Prik een keer in de aardappels, als deze gaar zijn, is de schotel klaar. Dit duurt ongeveer 40 minuten.

Notities

Een makkelijke schotel met een lekker zoetje van de peren en honing. Je schuift hem in de oven en je hoeft er bijna niet meer naar om te kijken.

6.4.4
Copyright Hilmas Keuken

Hilma van Rozendaal2019-02-22T21:34:09+00:0040-60 minuten, Hoofdgerecht|

Leuk? Deel deze post via social media!

facebooktwitterlinkedinwhatsapppinterestE-mail
Copyright 2019 - Hilma's Keuken | Design by GET TO THE PO!NT
Algemene Voorwaarden | Privacyverklaring
Deze website gebruikt cookies om goed te kunnen functioneren en je ervaring te verbeteren. Klik op 'JA' wanneer je goed functionerende site wilt gebruiken. Je kunt de cookies ook afwijzen of meer informatie hierover lezen in de Privacyverklaring.

JA NEE Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy
Noodzakelijk Altijd ingeschakeld