Een wandeling in de natuur, maar dan net een beetje anders

In de natuur zijn veel eetbare bloemen, kruiden en vruchten te vinden. Vaak  lopen we er aan voorbij, of er overheen, we noemen  het onkruid.

Maar je zult verbaasd zijn wat je er allemaal mee kunt!

We starten met een kop koffie of kruidenthee bij het Kooikershuis op het eiland, en daarna gaan we op pad.

Al wandelend op deze prachtige locatie bij de Eendenkooi vertel ik over de eetbaarheid van de diverse planten die we tegenkomen. We gaan  kruiden verzamelen en daarbij gaan we kijken, ruiken en proeven zodat je enkele planten leert herkennen.

Met onze oogst gaan we weer richting het Kooikershuis. Daar gaan we de kruiden verwerken in smakelijke gerechten, zoals soep, quiche, kruidenboter, salade  en kruidendrankjes. Om daarna samen aan tafel te genieten van onze uitgebreide zelfgemaakte picknick.

Na deze kruidenworkshop kijk je met andere ogen naar je omgeving. Je ziet geen onkruid meer, maar lekkere hapjes in de berm.

We verzamelen  om 10.00 uur bij de poort, bij de ingang naar de Eendenkooi. Deze is gelegen aan de Vlaghei 8a, 5482NM Schijndel (schuin tegenover de ingang van Camping het Goeie Leven , Eerde, net voorbij de kruising).

Onderkant formulier