Winterkoken aan de hand van de Vega Checklist.

Hoe stel je een smakelijke vegetarische maaltijd samen, waar let je op zodat je toch je nodige voedingsstoffen binnenkrijgt.

Vooral wanneer je nog niet zo bekend bent met de vegetarische keuken, kan dit nogal een zoektocht zijn.

Om een verantwoorde maaltijd op tafel te zetten met voldoende voedingswaarde, hebben we hiervoor een handig hulpmiddel: de Vega Checklist. Bovendien leer  je  met deze lijst op een gemakkelijke manier om ingrediënten en smaken te combineren.

Aan de hand van deze lijst gaan we een uitgebreide maaltijd samenstellen, waarbij we pure gerechten maken, met veel kleur en smaak. Voor- en hoofdgerecht, salade en dessert.